1 橙子和牛奶
喝牛奶前后1小时左右不宜吃橙子。因为牛奶中的蛋白质一旦遇到橙子中的果酸，就会凝固，从而影响牛奶的消化和吸收，这段时间不宜吃其他酸性水果。
2 果汁与牛奶
牛奶中80%的蛋白质是酪蛋白，当牛奶的pH值低于4.6时，大量的酪蛋白会凝固沉淀，难以消化吸收，严重时可能导致消化不良或腹泻。在这种情况下，如果不及时治疗，就会导致病情加重，甚至危及生命安全。"我们要做的，就是让孩子们知道，他们的生命是多么的宝贵。
3 牛奶和糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下可与果糖反应，产生有毒的果糖赖氨酸，对人体有害。鲜牛奶煮沸时不宜加糖，待牛奶稍凉后再加糖也不迟。
4 牛奶和巧克力
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力中含有草酸，两者在一起会结合成不溶性草酸钙，大大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
5 牛奶和药物
用牛奶服药是大多数人都犯过的常识性错误。牛奶中含有的钙物质会分解药物的药效，所以我们在服药时不要为了图方便而直接用牛奶服药。在此，我们要提醒大家的是，牛奶中含有的钙物质会破坏药物的药效，所以在服药时不要为了图方便而直接用牛奶服药。
因为牛奶容易在药物表面形成覆盖膜，牛奶中的钙、镁矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药物的释放和吸收。因此，即使在服药前后一小时也不要喝牛奶。
