你知道 "秋膘 "吗？

秋膘的由来
民间流行在立秋这天给人称体重，并与夏天的体重相比较，以检验其胖瘦。
秋膘是有原因的
夏天困热，阳气敷于肌表，脏腑比较虚寒，到了秋天，阳气内收，脏腑功能逐渐恢复，秋膘的补益有助于人体储备输送 "能量"，即 "秋冬养阴"
。
另外，夏天吃得太过生冷，伤及脾胃，秋天气温高，食欲恢复，应适当补充温热或滋补的食物，以帮助脾胃恢复元气。
世界上有春秋两季，秋天是隐藏和滋养阴阳的时候。

秋乏辨寒热
秋属金，通于肺气，"秋乏 "应以养肺、润燥、开胃为主。
中医认为，秋天的 "寒 "是指肺部的寒气。--秋季养阴，多吃多汁食物
莲藕花生炖猪蹄
百合银耳大枣枸杞汤

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识别冷热 "秋膘"

贴秋膘的来历民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。贴秋膘有道理夏日困热，阳气敷布于肌表，内脏相对虚寒，及至秋日，阳气内收，脏器功能逐步恢复，贴秋膘进补协助机体储备运化“能源”，即“秋冬养阴”。另外，夏日进食生冷过多，伤及脾胃，立秋秋高气爽，食欲恢复，应适当进补温热或

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