1 高脂肪食物 猪油、肥猪肉、黄油、肥羊肉、肥牛肉、肥鸭、肥鹅
这些食物中的饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液粘稠度。长期摄入过多的饱和脂肪酸会提高甘油三酯，对血液凝固有加速作用，促进血栓形成。将每天的脂肪摄入量限制在总能量的30%以下，其中饱和脂肪酸的摄入量限制在7%以下。
2 高胆固醇食物 动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼
胆固醇是人体必需的营养物质，但摄入过多的胆固醇确实有害。饮食中的胆固醇每天应不超过200毫克。中国人喜欢吃动物内脏，并经常认为 "吃什么对身体好"。但是，动物内脏如肝、肾、肚、肠、脑等大多是高胆固醇食物。因此，我们在吃东西的时候一定要注意，不要吃得太多，否则会影响到身体健康，甚至会影响到身体的健康，所以我们一定要注意，不要吃得太多。
海产品的胆固醇含量一般不会太高。虾、蟹、沙丁鱼和蛤蜊的胆固醇含量较高，但大多集中在头部和蛋黄中，可将其取出，避免摄入过多的胆固醇。
存在于大米、小麦、玉米、蔬菜等植物中的植物甾醇游离于植物油中，具有降低胆固醇的作用，大豆中的大豆甾醇具有明显的降血脂作用。提倡多吃豆制品。
3 高糖食物 白糖、红糖、乳糖、蜂蜜、糕点
适当减少碳水化合物的摄入，不要吃过多的糖和甜食。因为糖可以转化为甘油三酯。每餐应吃七、八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食物。这些食物富含膳食纤维，有降低血脂的作用。
4 酒精 白酒、啤酒、果酒
酒精能激活脂肪组织中的脂肪酶，促使脂肪酸释放到血液中。酒精在肝脏中的氧化作用会消耗辅酶，使脂肪酸氧化不足，促使甘油三酯的合成。 据相关资料显示，适度饮酒可以促进高密度脂蛋白的合成。如果饮酒过多，尤其是喝醉了，肝脏会合成大量的低密度脂蛋白。因此，千万不要过量饮酒。
