1.鲜藕炒木耳
材料。鲜藕片250克,黑木耳10克。
准备工作。鲜藕洗净切片,略炒;黑木耳用温水泡软,加少许调味料,略炒。
保健功效:此菜制作简单,具有健脾开胃、益气补虚、止血、散淤血的功效,对气血不足、干咳少痰、痰中带血、产后调养有好处。
2、山楂红糖包
原料。山楂10克,红糖。
如何制作。方法很简单,只要把山楂和红糖磨成馅,做成面粉包,蒸熟即可。
营养作用。有利于消食、消肉积、化痰、消胀、吞酸、行结气、化瘀血。
禁忌。山楂红糖包虽然是血瘀体质者的好选择,但胃酸过多的人不宜食用。
3、桃仁粥
材料:桃仁粥。桃仁、生地各10克,粳米100克,桂圆心粉2克,红糖50克。
如何制作。将桃仁浸泡,去皮弃尖,与生地二药洗净后加入适量冷水,煮沸后改用文火慢慢熬煮。30分钟后,除去药渣,将粳米洗净,加入药汁煮粥。粥煮好后,加入桂花粉和红糖。粥的厚度可以根据个人喜好控制。每次吃1小碗,每天3至4次。汤色红亮,米饭油烂,香甜可口,口感爽滑。
对健康有益。中医认为,"痛则不通,通则不痛"。营养价值:中医认为 "痛则不通,通则不痛"。"通则不痛 "是指 "通 "是指 "通 "的意思。蛋白质和铁是造血的主要原料。此粥具有祛淤通经、活血止痛、滋养脾胃的功效。
禁忌症。本粥适用于消化性溃疡出血已停止或未发生者。中医辨证为淤血内停型,表现为胃脘部疼痛如针刺,疼痛固定不移,舌质紫暗或有瘀斑。溃疡活动期、出血期时,禁止喝粥。