1、降糖作用：可降低血糖，增加肝脏和肌肉中糖原的含量。
2、消炎作用：消毒后的芝麻油涂在皮肤粘膜上，有减轻刺激和促进炎症恢复的作用。
4、通便作用：种子有通便作用。
5、补肾：黑芝麻含有大量的蛋白质和维生素，具有补肝肾、益气力、填脑髓、润五脏、长肌肉的功效，可用于治疗肾虚，从而改善肾虚引起的头发脆弱和脱发现象。
6、促进新陈代谢：黑芝麻中含有多种人体必需的氨基酸，在维生素E、维生素B1的参与作用下，可加速人体的新陈代谢功能；同时，黑芝麻中含有的维生素E和铁等微量元素可有效防止贫血，降低血脂。
7、补充营养：黑芝麻是一种非常有营养的食品，它提供了许多稀有的天然无害的植物蛋白和不饱和脂肪酸，同时含有大量的维生素和微量元素，不仅不会产生大量的脂肪，还能补充人体所需的重要营养素，营养素利用率非常高，而且不会像肉类食品那样容易导致血脂升高。
8、健脑益智：黑芝麻中含有的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为有延年益寿的神奇功效。胆结石的预防和治疗，以及提高寿命和改善大脑功能，都是 "黑芝麻 "的作用。
