芒果蛋糕
蓬松而美味的蛋糕，光滑的芒果和椰子慕斯以及厚厚的一层新鲜芒果片，让你的味蕾感到兴奋。略带酸味的芒果可以中和蛋糕的甜味，再加上浓郁的椰奶味，让你的嘴唇久久不能平静。
原料 蛋糕粉、芒果、椰油、淡奶油、鸡蛋、糖、明胶
做法
1.将蛋糕粉发酵，烘烤，制成蛋糕胚。
2.将淡奶油、糖、鸡蛋和芒果酱搅拌在一起，放在冰箱里，做成芒果慕斯。用椰子黄油代替芒果黄油，用同样的方法制作椰子慕斯。
3、将芒果慕斯和椰子慕斯依次铺在蛋糕糊上。
4.将明胶倒在芒果丁上，铺在蛋糕上面。
青木瓜沙拉
鱼露是一种典型的泰南调料，也有人称之为白酱油，其制作方法与中国酱油基本相同，主要是让一些小鱼小虾发酵后滴入酱中。鱼酱被添加到沙拉酱中，伴有大蒜和小辣椒，味道非常辛辣。这是一种非常辛辣的酱汁，带有青木瓜的独特香味，适合喜欢重口味的人。
材料 木瓜、胡萝卜丝、长豇豆、小番茄、大蒜、泰国辣椒、鱼露
做法
1.制作酱汁时，将大蒜、辣椒和鱼露用棍子捶打在一起，使其打碎并渗出汁液。
2.将木瓜丝、胡萝卜和缩短的豇豆搅拌在一起，加入棕榈糖、鱼露和新做的调味料。
3.在上面放上青柠、干虾仁和花生，用豇豆和生菜做装饰。
