发布于 2023-07-11 05:46

  雪梨银耳汤

  原料:雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。

  制法:将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片。将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30至40分钟,取出,即可装盘食用。此汤滋阴清肺、消痰降火。

  莲子百合羹

  原料:莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。

  制法:将莲子去芯,与百合同放在砂锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺、宁心安神。适合于小儿日常食用。

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山药排骨汤 1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入已经烧开水的炖锅 2、往锅中加入切成2公分见方的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫 3、加入葱、姜以及党参 4、加入适量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时 5、加入枸杞子,再加盖炖半小时 6、加入去皮、切成滚刀块的山药,大火烧开后,改中水,炖至山药熟烂,加入盐、鸡精调味即可 核桃银耳紫薯粥 1、用温水泡发银耳,将紫薯去皮切成1公分见方的小
发布于 2023-03-27 17:32
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1、软饭 原料:米2勺水4勺 制法:将米淘净后放入焖饭锅;加水后焖熟。 注:最好用软饭搭配菜谱中和各种菜肴。 2、酱汁面条 原料:细面条8根酱油若干滴水1杯葱末少许花生油少许 制法:将花生油烧热,放入葱末炒香;加几滴酱油后立即加水煮;水开后下入细面条煮软;最后再加几滴酱油调味。 3、土豆饼 原料:小土豆1个面粉1勺牛奶1勺洋葱末少许盐1克油适量西兰花2小朵 制法:土豆煮熟后剥皮,捣成泥;加面粉,
发布于 2023-04-05 10:20
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1、鲜奶鸡肉粥 原料:鸡胸肉25克、粳米50克、牛奶50毫升、清鸡汤适量 做法:鸡肉蒸熟,撕成细丝;粳米洗净,加适量水和清鸡汤煮粥,沸腾后加入鸡肉丝,转小火慢慢熬制;粥将成时放牛奶,稍煮几分钟熄火即可。 2、蒸嫩丸子 原料:绞肉60克、青豆仁10颗、水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许 做法:青豆煮烂;绞肉剁细,加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀;甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状;入锅以中火蒸1小时至
发布于 2023-06-30 02:09
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宝宝一周午餐食谱推荐 星期一 主食:二米饭(大米、小米)。 炒菜:麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜),鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋), 小菜:拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)。 汤:海米白菜汤(大白菜、海米)。 星期二 主食:花卷(白面、麻酱)。 炒菜:红烧牛肉(牛肉、胡萝卜、土豆),香干抄芹菜。 小菜:花生芹菜叶。 汤:虾皮番茄汤。 星期三 主食:炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆
发布于 2023-06-25 00:58
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推荐1:蒸南瓜(红薯) 原料:南瓜或红薯 做法:将南瓜或红薯置于盘子内,上锅蒸熟即可 功效:南瓜中的甘露醇有通便功效,所含果胶可减缓糖类的吸收。 推荐2:莲子百合银耳羹 原料:莲子,新鲜百合,银耳,冰糖 做法:把原料洗净,银耳掰碎,同入炖煲内慢炖2个小时左右,至原料酥烂即可 功效:具有润燥清热作用,非常适合咳嗽的患儿 推荐3:番茄鸡蛋什锦面 原料:鸡蛋半个,儿童营养面条适量,番茄、黄花菜、花生油
发布于 2023-07-28 20:26
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乳酪粥 原料:粥1小碗,乳酪5g 制法:将乳酪切成小块;粥煮开,放入乳酪块;融化后关火。 牛肉粥 原料:牛里脊2勺(20g),土豆1/8个,牛肉汤1杯,米饭1/4碗,盐200毫g,淀汾少许 制法:将土豆去皮切小碎块;将牛里脊切成肉末,用淀粉拌匀;将土豆块,米饭,牛肉汤放入锅内煮粘稠;将拌好的牛肉末下锅再煮5-8分钟;最后加盐。 蒸鱼泥豆腐 原料:豆腐1/10块,鱼泥1/2勺,葱末少许,盐少许 制
发布于 2023-05-20 06:56
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1、软饭 原料:米2勺水4勺 制法:将米淘净后放入焖饭锅;加水后焖熟。 注:最好用软饭搭配菜谱中和各种菜肴。 2、酱汁面条 原料:细面条8根酱油若干滴水1杯葱末少许花生油少许 制法:将花生油烧热,放入葱末炒香;加几滴酱油后立即加水煮;水开后下入细面条煮软;最后再加几滴酱油调味。 3、土豆饼 原料:小土豆1个面粉1勺牛奶1勺洋葱末少许盐1克油适量西兰花2小朵 制法:土豆煮熟后剥皮,捣成泥;加面粉,
发布于 2023-06-08 07:18
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一周岁宝宝食谱:胡萝卜肉菜卷 材料:面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜;适量油、葱姜末、盐、酱油 做法: 1、将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合,加适量水,和成面团发酵; 2、将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅; 3、把发酵好的面团加入碱水,揉匀,擀成面片; 4、将面片抹入肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。 一周岁宝宝食谱:五彩冬瓜盅 材料
发布于 2024-06-04 06:55
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1、黄雌鸡粳米粥 [原料]黄雌鸡1只,粳米250g,葱白1把,姜、蒜、精盐各适量。 [制法]将黄雌鸡杀后,去毛及内脏,洗干净,切成块,与粳米一同放入沙锅内,共煮为粥,快熟时放入葱、姜、蒜、精盐调味品,再煮一沸,即可食用。 [功效]温中补气,补精益髓。适用于气血不足,面黄神疲,胃脘下垂等症。 [服法]空腹服用,吃肉喝汤,1剂/周。 2、鲫鱼莼菜羹 [原料]鲫鱼、莼菜各120g,橘皮粉、花椒粉、精盐
发布于 2024-07-20 19:23
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1、黄雌鸡粳米粥 [原料]黄雌鸡1只,粳米250g,葱白1把,姜、蒜、精盐各适量。 [制法]将黄雌鸡杀后,去毛及内脏,洗干净,切成块,与粳米一同放入沙锅内,共煮为粥,快熟时放入葱、姜、蒜、精盐调味品,再煮一沸,即可食用。 [功效]温中补气,补精益髓。适用于气血不足,面黄神疲,胃脘下垂等症。 [服法]空腹服用,吃肉喝汤,1剂/周。 2、鲫鱼莼菜羹 [原料]鲫鱼、莼菜各120g,橘皮粉、花椒粉、精盐
发布于 2024-07-30 22:08
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