发布于 2023-03-27 17:32

  山药排骨汤

  1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入已经烧开水的炖锅

  2、往锅中加入切成2公分见方的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫

  3、加入葱、姜以及党参

  4、加入适量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时

  5、加入枸杞子,再加盖炖半小时

  6、加入去皮、切成滚刀块的山药,大火烧开后,改中水,炖至山药熟烂,加入盐、鸡精调味即可

  核桃银耳紫薯粥

  1、 用温水泡发银耳,将紫薯去皮切成1公分见方的小粒。

  2、 锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅。

  3、放入紫薯,再烧开后改小火。

  4、 将核桃仁放入烤箱,120度,10分钟,烤完取出,趁热放入保鲜袋中,用肉槌敲碎。

  5、 往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳。

  6、 待米开花,稠度合乎你的需要的时候,放入核桃碎拌匀即可。

  7、 放凉至60度以下后,调入蜂蜜即可享用。

  土豆饼

  材料:土豆400克、全麦面粉1杯(240ml)、鸡蛋2个、婴儿有机酱油2茶匙(10ml)、胡椒粉少许、葱花10克、橄榄油

  做法:

  1、将土豆去皮切成长条,放入沸水中煮熟捞出沥干水待用。

  2、将土豆条放入盆中,加入鸡蛋、酱油、葱花、胡椒粉和1汤匙橄榄油拌匀。

  3、加入面粉拌匀,面粉糊要可以把所有土豆条包裹住。

  4、平底锅烧热,放入少许油,倒入土豆面糊抹平,用小火将饼煎至金黄色,翻面,再煎至金黄色即可,取出切成小块即可。

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