肝硬化患者的禁忌
1.避免吃某些鱼 胃肠道出血是肝硬化患者的常见并发症和死亡原因，吃鱼往往是出血的原因之一。金枪鱼、沙丁鱼、箭鱼、鲭鱼这些鱼含有一种叫做二十碳五烯酸的不饱和有机酸，其含量高达1～1.5%。它在鱼油中含量最高。人体不能从其他游离脂肪酸中合成二十碳五烯酸，它完全从食物中获得。二十碳五烯酸的代谢产物之一是前列环素，可以抑制血小板聚集，而肝硬化患者本来就有凝血因子生成障碍，血小板数量少，一旦吃了含有较多二十碳五烯酸的鱼，血小板的凝血作用就会更低，容易引起出血，难以止血。因此，建议有出血倾向的肝硬化患者禁止食用这四种鱼。其他鱼的二十碳五烯酸含量要少得多，如鲤鱼、比目鱼、真鲷鱼钱。如果肝硬化患者想增加体内的蛋白质以消除腹水，吃鲤鱼汤也无妨。
2.避免吃太多蛋白质 肝硬化患者多吃蛋白质，不仅可以提高血浆蛋白水平，防止或减少肝脏的脂肪浸润，还可以促进肝组织的恢复和再生。但是，如果一日三餐所吃的蛋白质总量超过了每日每公斤体重2至3.5克的限制，就会产生副作用。过量的蛋白质在体内产生过多的氨，肝脏无法将其转化为无毒物质排出体外，最终结果是肝昏迷。如果病人已经经历过肝昏迷或有肝昏迷的前兆，则应更严格地限制蛋白质的摄入，每天每公斤体重不应超过0.5克。可见，对于肝硬化患者，根据病情调整蛋白质的摄入量是非常重要的。
3、避免饮酒和吸烟 长期饮酒可导致酒精性胃炎，甚至酒精性肝硬化。饮酒后的人，会出现胃部不适的症状，这时应及时到医院就诊，以免耽误病情，造成不必要的麻烦。此外，酒精对肝细胞有直接的毒性作用。尼古丁有收缩血管的作用，导致肝脏供血减少，影响肝脏的营养，不利于肝病的稳定。因此，肝硬化患者禁用烟草和酒精。
