一项新的研究发现,与由蔬菜、水果、鱼类、全谷物和健康脂肪组成的健康饮食相比,饮食中主要是红色和加工肉类、高脂肪乳制品和精制谷物(即西方饮食)的前列腺癌患者的死亡率和总体死亡率明显更高。这表明,心脏健康的饮食也可能降低前列腺癌的死亡率。这项研究发表在最近一期的《癌症预防研究》上。
哈佛大学的研究人员评估了926名前列腺癌患者的健康和饮食数据。这些男性在被诊断出患有前列腺癌后被平均跟踪了14年,研究人员根据他们是否遵循西方饮食或健康饮食模式将他们分为四组。研究人员发现,以西方饮食为主的男性患前列腺癌的死亡风险要高2.5倍,与那些不太追求西方饮食的人相比,总体死亡风险增加67%。