1.杂粮粥。将黑豆、黑米各14克,小米、绿豆、红豆、大麦、糙米、芡实各34克加水彻底洗净。泡水要泡很久,至少4小时。加入水,用大火煮沸,然后转为小火,炖煮1.5小时。煮好后,加入适量的糖,即可食用。冰镇后味道更好。
2、香菇炒心。香菇200克,去蒂,入沸水锅中略焯一下,捞出切对;白菜200克去外帮取其心洗净切对,放入热油锅中(加油20克)加适量精盐、少许味精炒熟,然后整齐地排在锅中。锅立于大火上,用30克油烧热,放香菇翻炒片刻,加入绍酒、剩余精盐、剩余味精。将余下的精盐、余下的味精烧入味,淋上香油,锅中盖上菜心即成。
3、芹菜炒香菇。香菇250克,马蹄切成片。芹菜250克切成段,辣椒切片。芹菜切成小块,用刀切成小块,用刀切成小块,用刀切成小块,用刀切成小块,用刀切成小块,用刀切成小块。蘑菇变软后,将其他材料一起炒至绿色。其他材料一起炒,直到绿色被打破。将加入盐和鸡肉调味料。