过多的钠元素的摄入也会导致白内障

研究发现，钠摄入量最高的人比钠摄入量最低的人患后囊膜白内障的可能性高两倍，这是视觉伤害最大的白内障类型。

研究人员检查了大约3000名年龄在49至97岁之间的成年人的眼睛，并要求受试者填写一份关于其饮食频率的调查问卷。160人患有后囊性白内障，970人患有与钠摄入量无关的其他两种类型的白内障之一。

调味品通常含有盐，如酱油，每5毫升相当于1克盐。此外，像醋、味精、酱料和调味包都含有钠，甚至许多蔬菜，如空心菜、豆芽和紫菜，都含有一些盐。许多人用小苏打作为泡打粉来制作馒头、包子和甜甜圈。小苏打的化学名称是碳酸氢钠，其中的 "钠 "与食盐中的 "钠 "相同，过量食用会导致高血压。因此，我们吃的主食，如煎饼、甜甜圈、面包和饼干，也含有盐，但我们并没有意识到这一点。

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