1、人参花性微寒，过量或久服易感冒，每次用1-4朵花浸泡后用少许开水温热，最后吃花，每天1-3次，一次吃太多也会引起头晕，有些性凉的人吃一次花也会眼睛发胀或头晕。味甘、微苦、清香、止渴、解毒，善于生津而不耗气，它在提神、降血压、降糖、降血脂、抗癌、调节胃肠功能、缓解更年期综合症等诸多方面有突出的保健作用。其在提神、降压、降糖、降血脂、抗癌、调节胃肠功能、缓解更年期综合症等诸多方面的突出保健效果，得到了世界上许多权威机构的认可，被誉为 "免疫健康的万能保健品"。
2、防止动脉硬化，预防心血管疾病，增强免疫力；
3、预防老年痴呆症，抗脑血栓；
4、安神，提高思维能力，改善记忆，预防老年痴呆症。
5、镇痛、镇静、解热、降血糖、抗糖尿病；
5、镇痛、镇静、解热、降血糖、抗糖尿病。
6、改善胃肠功能
7、抗肝癌、乳腺癌、肺癌、肺癌，预防冠心病、心脏病
8、抗疲劳，提高记忆力和学习能力。
9、抗心律失常
10、增强免疫力，抗炎、抗过敏、抗休克和调整血液系统；
11、护肤、美容、抗衰老；更年期综合症等。
12、人参芽成分能全面有效地调节人体细胞的阴阳平衡，提高细胞代谢水平，增强机体功能，恢复人体各组织、器官、系统的功能，进而达到消除疲劳、延缓衰老的效果。同时，还有助于提高免疫力，缓解疲劳，延缓衰老，有效预防动脉硬化、高脂血症、高血糖、高血脂和更年期综合症，恢复人体健康。
13.人参芽中的人参皂苷Rb1和Rg1是非常平衡的。Rb1皂甙对中枢神经系统有抑制作用，使兴奋的神经系统平静下来，安定精神，消除焦虑，缓解精神压力，改善失眠和神经衰弱，稳定中枢神经系统。人有滋补强身、消除疲劳、激活细胞、使中枢神经系统兴奋的作用。
