1、其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。
2、芋艿含有一种黏液卵白,被人体吸取后能孕育发生免疫球卵白,或称抗体球卵白,可进步机体的抵挡力。故中医以为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包罗癌毒有克制消解作用,可用来防治肿瘤及淋逢迎核等病症。
3、芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。
4、芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。