低血糖时如何 "吃"？

许多糖尿病患者都有低血糖的经历，但如何在低血糖时选择食物，以及吃多少才能保证纠正低血糖而不导致血糖上升过快，这都是有学问的。
首先，我们来谈谈低血糖时应该选择什么样的食物。简而言之，当你出现低血糖时，应该选择那些能迅速提高血糖的食物，如糖水、果汁、蜂蜜、方糖、饼干、米饭或包子。尤其是葡萄糖，可以迅速被胃肠道吸收，使血糖在短时间内上升，纠正低血糖的状态。现在市场上有专门的葡萄糖片出售。
值得注意的是，发生低血糖时，不要吃含有大量脂肪或蛋白质的食物（如冰淇淋）。这是因为脂肪会减慢胃的排空速度，减缓碳水化合物的作用，使血糖在短时间内不会迅速升高，而低血糖的刺激会促使病人继续吃更多的食物，使下次血糖难以控制。另外，对于使用α-葡萄糖苷酶抑制剂治疗的病人，淀粉或蔗糖不会很快纠正低血糖（这些药物会抑制碳水化合物分解形成葡萄糖），所以葡萄糖是最佳选择。
接下来，说说吃多少。一般来说，一杯含15-20克食糖或葡萄糖的糖水，一杯果汁或可乐（约300毫升），1-2汤匙蜂蜜，6块方糖或2块饼干（重约30克）。