生姜有抗癌作用吗

　　姜黄素抗癌作用实质是抑制花生四烯酸代谢链的活性，这种代谢途径是活器官中脂质过氧化的作用之一。姜黄素经口摄入后，在肠道中被还原为无色的四氢姜黄素，它比姜黄素有更强的抗氧化作用。

　　姜黄素对抑制皮肤癌和由氧化偶氮甲烷所诱发的大肠癌有很强的抑制作用，对由1，2-二甲基肼所诱发的小鼠大肠癌，均有很强的抑制作用。

　　有人在体外对正常细胞和癌细胞用姜黄素50=mol/L处理48小时后，发现癌细胞的分裂和讯号传递受到阻断，造成癌细胞的凋亡，其DNA呈阶梯状断裂，但对正常细胞则无影响。

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生姜红糖水的作用

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发布于 2023-12-03 12:21

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生姜的好处和作用

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