桂花有很多种功效，但是也没有听说过桂花是单单吃的。一般吃桂花都是与其他的食品一起搭配，才能够更加衬托出桂花的香味。那么桂花和什么搭配比较好呢?下面我们来看看吧。
1、桂花搭配菊花
材料：玫瑰花2克，桂花3克。野菊花3克，绿茶5克，百合花2克，莲子心1克。
做法：将上述材料用500毫升开水冲泡，温热时饮用。
此茶有清热润肺，养颜美白，清肝明目的功效。莲子心味苦，性寒，归心经，具有清心祛火之功效。《本草纲目》记载莲子心清心祛火，故可治疗心火内炽所致的烦躁不眠。配生甘草可增强莲子心的泻心火除烦之功。
2、桂花搭配豆腐
材料：豆浆300g、桂花 5g、糖 70g、牛奶 30g。
将琼脂放入水中发泡，将牛奶与豆浆混合倒入锅中，加入琼脂，中火熬制;加入少许桂花，至琼脂全部化完，关火。倒入磨具中冷却，锅洗干净后加入100g清水;煮沸后加入桂花和糖，熬至糖化完。关火，倒入小碗中，摆盘加入桂花水。
桂花奶豆腐，豆浆具有丰胸的作用，豆浆的浓香加上桂花的鲜香，真是上等的极品。
3、桂花搭配糯米
桂花紫薯糯米饭主要食材糯米、紫薯。糯米，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。主要工艺是蒸，制作简单。
