发布于 2022-10-12 01:50

首先,坏的水果很可能会有细菌侵袭。尽管水果因为碰撞而受损,但其细胞此时已经受损,而且环境也非常适合真菌生长,所以我建议最好不要吃破损的水果。

其次,对于坏的水果,由于损坏,许多营养物质已经从它的细胞中逸出。因此,即使它还没有被细菌侵袭,它也没有营养价值,所以我们此时不需要吃它。

最后,对于坏水果,特别是发霉的水果,即使你在吃之前把发霉的部分去掉,也可能不安全,因为霉菌产生的扩散性青霉素会传播到水果的其他部分。这时,你所要做的就是把它也送进垃圾桶。

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实际检测证明,只要水果发生霉变腐烂,各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖,并在繁殖过程中产生大量有毒物质。这些有毒物质又不断从腐烂部分,通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散,导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。人吃了烂水果中的真菌毒素,可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等,严重的还会发生抽风、昏迷,危及生命。其中对人体健康威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素。吃入后除了会对神经
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