營養特點：紅棗不僅是補血佳品，其中含量頗豐的維生素A對保護視力也有不小的功勞。黑木耳當中含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維，還含有一定量的胡蘿蔔素。這兩種營養食材相結合，能一定程度上寶寶緩解兒童沙眼的症狀。
需要的食材：20顆紅棗，15克到30克黑木耳，50克粳米，冰糖適量。
製作步驟：
將粳米淘洗乾淨，在冷水中浸泡半小時後，撈出瀝乾待用。
將紅棗洗乾淨，並去核，待用。
將已經泡發的黑木耳去蒂，並撕碎，待用。
1000毫升冷水和粳米同時下鍋，煮沸後加入木耳、紅棗，然後用小火慢燉45分鐘。
待木耳和紅棗爛熟，粳米煮成粥狀，可加入冰糖燒悶片刻，即可起鍋食用。
這個粥能益氣養血，適用於兒童沙眼的輔助治療，此外對高血壓導致的眼底出血也有一定作用。可早晚服用。
