概述
膽固醇是一種營養物質。一般都是存在人和動物體內居多。特別是動物的腦部以及神經各種組織。在人體的腎臟，皮膚，肝臟，膽囊內都含有豐富的膽固醇。同時，膽固醇也是動物或者是人類合成許多組織的原料。比如說，膽固醇合成人體必不可缺的膽汁酸，促進人體對攝入脂肪的消化，由於腸道的吸收等等。同時也是人體不能缺少的一部分。
步驟/方法：
1、 正常情況下，人類一般只知道膽固醇對人體的作用，以及膽固醇存在的器官。但是很多人都不瞭解膽固醇的外觀，物理性質等等。膽固醇是一種接近無色或者是微黃色的晶體。一般都不溶於水，但是溶於乙醇，這點與脂肪有點相似，所以很容易弄混。
2、 膽固醇在人體中佔有一定的比例。但是這與機體的體重有一定的關係。同時，如果膽固醇過多的話，很容易聚集在膽囊內，是形成膽結石的重要原因。如果患者病情比較嚴重的話，只能做膽囊切除手術。
3、 只能說有利有弊吧，膽固醇同時也是製造激素的一個原料。來維持體內的激素平衡。以免由於激素過多或者過少導致激素紊亂。同時，膽固醇也能作為一中藥劑，幫助患者恢復健康。
注意事項：
但是由於現在生活水平提高，而高膽固醇的人越來越多。所以很容易誘發其他疾病。比如，膽結石等等疾病。但是高膽固醇的人可以通過飲食來調節。比如，適當的攝入動物的內臟，特別是腦部。儘量少量多餐的飲食習慣。
