血脂指血漿中的脂類，包括甘油三酯和少量的甘油二酯甘油一酯，膽固醇和膽固醇酯，磷脂，以磷脂酰膽鹼為主，自由脂肪酸，臨床上高脂學正式指空腹血漿 甘油三酯或膽固醇的濃度超過正常範圍。實際上人體內的血脂以各類脂蛋白的形式存在的，也分為四類：⑴乳糜微粒，其主要成分是甘油三脂⑵極低密度脂蛋白，約 佔5%到 10%，主要成分是甘油三酯⑶低密度脂蛋白約佔25%，主要成分是膽固醇⑷高密度脂蛋白約佔45%到50%主要成分是磷脂和膽固醇。
膽固醇攝入多了，就會引起高膽固醇血癥，進而形成冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等所謂的“富貴病”。美國研究人員17日報告說，他們用實驗鼠進行的實驗表 明，血液中膽固醇水平高會加快前列腺癌的生長速度。一項大規模的研究結果顯示，控制膽固醇含量的升高不僅能夠減少患心臟病的危險，而且還有助於避免患腎衰竭之類的腎臟疾病。美國波士頓布萊罕婦女醫院的研究人員對4483名健康男性進行了研究，肌氨酸酐檢測證實：實驗開始時這些男性均無任何腎臟疾病，14年 後的隨訪結果發現，對於那些總膽固醇值較高而膽固醇HDL值較低的人而言，他們的肌氨酸酐值在此期間發生上升的可能性要比常人的顯著增加兩倍以上，這表明他們患腎衰竭之類腎病的危險明顯加大。
驗膽固醇量度有兩種單位，一種單位是mmol/l，總膽固醇量度5.2mmol/L或以下為正常。另一單位是mg/dl ，總膽固醇量度200mg/dl以下為正常。
低密度脂蛋白膽固醇(簡稱LDL-C)，水平升高會增加患冠狀動脈心臟病的危險性。
青年人平均約2.7mmol/L(105mg/dl);
中老年約3.37mmol/L(120mg/dl);
大於4.14mmol/L(>160mg/dl)為明顯增高。
增高：見於高脂蛋白血癥、急性心肌梗死、冠心病、腎病綜合徵、慢性腎功能衰竭、肝病和糖尿病等，也可見於神經性厭食及懷孕婦女。
減低：見於營養不良、慢性貧血、骨髓瘤、創傷和嚴重肝病等。
高密度脂蛋白膽固醇(簡稱HDL-C)，具有清潔疏通動脈的功能。
男 <40歲0.9～1.83mmol/L(30～59mg/dl);
女 <40歲1.1～2.0mmol/L(33～77mg/dl)
降低：常見於腦血管病、冠心病、高甘油三酯血癥、肝功能損害如急慢性肝炎、肝硬化、肝癌、糖尿病、吸菸、缺少運動等。其降低可作為冠心病的危險指標。
增高：可見於原發性高HDL血癥(家族性高α-脂蛋白血癥)。接受雌激素胰島素或某些藥物(如煙酸、維生素E，肝素等)治療者，亦可增高。
