食物存放需知:
冰箱的用處就是存放各種食物,以防變質。但是有些人有了冰箱後會一次性買很多東西,最後忘記吃反而造成食物腐爛。所以:
1. 如果是葉菜類的蔬菜,放在最外層,並且最後當天買當天吃;
2. 容易破損的包裝食品(如牛奶、雞蛋等)單獨放在一個區域,以免破損後影響其他食品。
3. 做菜適量,儘量不要在冰箱內存放熟菜。如果必須放的話,將其放在保鮮層溫度較低的一層,氣味就會揮發得慢一些。
4. 生肉先清洗再入箱,先洗掉肉上的灰塵,再將其曬一會讓放入冰箱,以免大塊結冰。
保持冰箱衛生的小物品:
1. 除味器。例如一些活性炭除味劑,能夠吸附有害物質,也能夠吸除冰箱裡的異味。一般的雙門冰箱內放置一個小型炭包就可以,三門或多門冰箱可多放置幾個,可根據冰箱存放的東西多少來更換炭包。
2. 保鮮袋保鮮膜。能夠避免各種細菌的滋生,也能夠更長時間地保鮮水果蔬菜。對於剩菜而言,它們更可以遮住異味。