發布於 2023-06-05 13:07

  嚴格意義上蘇打水是碳酸氫鈉+水。有時候也會加糖。PH一般在7.5左右。

  碳酸飲料是二氧化碳+水,一般都會加糖。PH一般小於7,二氧化碳加水生成的碳酸是酸性的。比如可樂,因為加了磷酸,PH和檸檬水有的一比了。

  不過平常有時候我們也有把碳酸飲料叫成蘇打水的,其實是兩回事。

  另:其實我們平常說的食物上的酸鹼性和化學上說的酸鹼性並不完全一樣。

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自制蘇打水,安全衛生,不同之處在於口感,如上述的辦法,用礦泉水沖泡食用小蘇打,這種辦法最簡單,但是也是口感最差的一種,苦澀不好喝。下面我們來講一下做美味口感的蘇打水。 取2-3克食用小蘇打裝進可以密封的瓶子裡,用涼的礦泉水進行沖泡,慢慢搖勻直到小蘇打完全溶解; 在搖勻後的蘇打水裡面添加一些檸檬酸或者白醋,密封之後搖勻。這樣產生的二氧化碳就全部的溶解在蘇打水裡面了,口感會好很好。然後在進行冷藏,如
發布於 2023-06-05 13:00
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碳酸飲料就是加入了二氧化碳氣體的飲料,二氧化碳本身是無色無味的,在冷卻和壓力的環境下,二氧化碳易於溶入水中,形成碳酸,每升水中可以溶入8克的二氧化碳。簡單地講,二氧化碳+水=碳酸。正是這種酸性物質導致了舌頭的麻刺感。碳酸飲料以碳酸水為基礎,往往需要加入蔗糖、香料進行調味,而通常碳酸飲料中含有的水份可以達到90%以上。 碳酸飲料可以產生碳酸化作用,碳酸飲料之所以產生泡沫並嗞嗞作響,就是因為飲料中二
發布於 2024-04-19 13:54
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很多人說性性生活前一週使用蘇打水洗來增加里的鹼性物質,這樣生男孩的可能性比較大。其實不然,這樣做不但影響懷孕,而且還會對女性造成更大的傷害。還有人說從打算要孩子的時候每天堅持吃幾片碳酸氫鈉片(就是蘇打片),改變體內的酸鹼度,會提高生兒子的機會。這到底是不是真的呢?將來對孩子有沒有甚麼不良反應?還有就是同房前用2%的蘇打水沖洗YD,Y精子喜歡鹼性環境,也會提高生兒子機會。這些方法都是不可採取的。有
發布於 2023-06-11 01:46
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碳酸飲料大部分含有磷酸,經常飲用碳酸飲料,大量攝入磷酸,會影響鈣的吸收。而我國居民的鈣攝入量平均每人每天不到400毫克,遠遠不足中國營養學會推薦的800毫克標準。他說,一旦鈣、磷比例失調,可能導致骨骼生長緩慢、骨質疏鬆等症狀,最終會容易導致骨折。 兒童和青少年處於骨骼發育的重要時期,且活動量大,如果喝過多的碳酸飲料,對骨骼的生長髮育可能產生負面影響,還可能給以後發生骨質疏鬆症留下隱患。 調查資料
發布於 2023-02-19 18:50
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到了夏天,冷飲成為了人們的新寵,特別是小朋友和年輕人,對於冰鎮的碳酸飲料格外偏愛。但是你知道嗎,碳酸飲料喝多了是會容易引發骨折的,為甚麼這些口感極佳的飲品會引發骨折呢?偏愛飲料的朋友們來了解一下吧! 有關專家介紹,碳酸飲料大部分含有磷酸,經常飲用碳酸飲料,大量攝入磷酸,會影響鈣的吸收。而我國居民的鈣攝入量平均每人每天不到400毫克,遠遠不足中國營養學會推薦的800毫克標準。他說,一旦鈣、磷比例失
發布於 2024-09-25 05:08
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影響精子質量的原因有很多,有些是先天或後天的疾病,有些則是生活中一些人為因素造成的。其中,蘇打水對精子質量的也有著巨大的影響。那麼,為甚麼蘇打水會對精子產生影響呢?首先是因為蘇打水含有弱鹼性,醫學上外用可消毒殺菌,飲用可綜合人體內的酸鹼平衡,改變酸性體質,它屬於碳酸飲料,是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳,並添加甜味劑和香料的飲料,他其中的某些成分會損害男性性腺功能,造成精子數量和質量下降,或通
發布於 2023-06-05 13:14
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1、產生依賴性 碳酸飲料中幾乎沒有任何的好營養成分,是由大量的食品添加劑構成的,例如色素、甜味劑、酸度調節劑等物質,這些人工合成的物質對身體是沒有好處的。它們在體內代謝時需要大量的水,而且可樂含有的咖啡因也有利尿作用,會促進水分排出,所以當你喝碳酸飲料時,就會越喝越覺得渴。 2、損傷牙齒 含糖量高的碳酸飲料,不僅含糖,還有大量的碳酸成分。這些酸性物質和糖分會軟化牙釉質,並且糖分會造成齲齒。如果因
發布於 2023-03-20 23:08
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消化性潰瘍患者應下決心將“一切能使胃酸分泌增多的食物”從食譜中剷除,如酒精、煲湯(雞湯、肉湯)、帶酸味的果汁、碳酸飲料、咖啡因、香辛料等。可多吃些牛乳、奶油、菜泥、熟透的肉、塗黃油的烤麵包或帶鹼的饅頭幹以及一些發麵食品,以中和胃酸,使胃黏膜細胞、胃壁細胞獲得再生。酒精飲料是絕對嚴禁的。因為酒精被胃黏膜吸收後,會破壞黏膜,加速胃酸分泌,惡化潰瘍。如果吃燉菜等,必須撇去浮油,少喝湯,多吃一些菜。煲湯
發布於 2023-04-26 16:58
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(1)實施食品生產許可證管理的碳酸飲料(汽水)類產品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料,包括碳酸飲料、充氣運動飲料等具體品種,不包括由發酵法自身產生二氧化碳氣的飲料。成品中二氧化碳的含量(20℃時體積倍數)不低於2.0倍。碳酸飲料主要成分為糖、色素、甜味劑、酸味劑、香料及碳酸水等,一般不含維生素,也不含礦物質。 (2)碳酸飲料(汽水)可分為果汁型、果味型、可樂型、低熱量型、其他型等,常見的如:
發布於 2023-04-26 16:31
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碳酸飲料中最大的問題就是過度使用砂糖。碳酸飲料的爽快感往往使人們低估了碳酸飲料中的糖分含量。孕婦如果喝少量的當然沒問題,但如果每天都喝,甚至大量喝的話就會造成每天的糖分攝取量超標。 2、碳酸飲料中的磷酸 碳酸飲料的成分大部分都含有磷酸,這種磷酸卻會潛移默化地影響骨骼,常喝碳酸飲料骨骼健康就會受到威脅。因為人體對各種元素都是有要求的,大量磷酸的攝入就會影響鈣的吸收,引起鈣、磷比例失調。 從體內排出
發布於 2024-01-08 19:30
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