1、酪蛋白平衡膳食。肝臟是人體裡很重要的消化器官,也是蛋白合成的主要場所。炎熱的天氣往往會讓人沒了食慾,對於無法正常合成蛋白質的肝硬化患者來講,更要合理安排蛋白質的攝入。此時肝硬化患者選擇以酪蛋白為基礎的飲食最妥當,如將奶酪摻到雞、魚、瘦肉、蛋中即可。但切記不能攝入過多的蛋白質,否則患者易引發肝性腦病的發生。
2、遠離酒精。面對酷熱的天體,啤酒是不錯的消暑飲品,但對於有肝臟疾病的患者來講,酒精就是毒藥。無論是生啤還是扎啤,若短期大量飲用均會破壞肝細胞、引起肝細胞壞死,而長期飲用更會使肝纖維化,繼而加重病情。
3、適當攝入脂肪。不少患者因肝硬化而杜絕了脂肪的攝入,其實脂肪的限制不宜過於嚴格。一般標準是,出現脂肪痢的肝硬化患者,儘量控制吸收脂肪;其餘的可適當嘗試食物中的脂肪,因為這樣能夠為人體增加必需的熱量和脂肪酸。花生油、橄欖油等植物油富含不飽和脂肪酸,對肝硬化患者很有幫助。