烏髮的話有吃中藥和食補2種說法：
中藥：①何首烏：有補肝益氣、養血祛風、健美延年的功效。何首烏入藥、做粥、常吃有使人面色紅潤、頭髮烏黑的作用。何首烏中含有豐富的卵磷脂，是構成神經組織、細胞膜的主要成分，能促進毛髮生長，因而有烏髮美髯、延年益壽的功效。《開寶本草》中稱其能“益血氣，黑鬚發，悅顏色，久服長筋骨，益精髓，延年不老”。
②黃芪：含有多種氨基酸、葉酸以及人體必需的各種微量元素，具有改善皮膚的營養、防止黃髮和白髮的作用。
③當歸：可以行血、補血、潤膚。有抗維生素E缺乏的作用，還能擴張頭皮的毛細血管、促進血液循環。當歸製成的中成藥能滋潤皮膚毛髮，防止脫髮，可使頭髮烏黑髮亮，還能防止黃髮和白髮。
④ 枸杞：含有各種微量元素鈣、磷、鐵等，還有美容必需的維生素A、B2、C，特別是維生素A和C含量很高，用枸杞子的提取物進行養髮，就能使頭髮烏黑髮亮，防止脫髮，對人體因維生素及微量元素缺乏而引起的白髮、面色蒼白、皮膚乾燥等都有顯著療效。此外，枸杞對斑禿也有很好的療效。
⑤黑芝麻：黑芝麻每百克含蛋白質19.1克，脂肪46.1克，鈣780毫克，磷516毫克，鐵22.7毫克，還含有維生素A、維生素D、維生素E、卵磷脂等，這些成分都是頭髮健美所必需的。黑芝麻還兼具補益肝腎、填補精髓、養血益氣的功效。所以能烏須黑髮、強壯筋骨、補虛生肌、健腦，既能美容，又能健美、強身益壽，是一種非常好的保健食品。
食物：①大麥：富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、纖維素等。有清熱消渴，益氣寬中，壯血脈，養顏烏髮等作用。營養豐富，易於消化，有很好的健美作用。《食療本草》中說：“大麥久食之頭髮不白。”
②黑大豆：富含優質植物蛋白，脂肪酸、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、葉酸、黃酮類等物質，具有補腎益精、活血澤膚、美髮護髮的功效。其中含有的黃酮類物質是烏髮美髮的好東西，經常食用可使頭髮富有光澤和彈性。
③核桃仁：富含蛋白質、脂肪、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、鋅、鐵、鈣、鎂等。鋅的含量很高。有補氣益血，滋腎固精，養顏烏髮等功效。《羅氏會約醫鏡》中有：“食之令人肥健，潤肌膚，烏鬚髮，固精氣。
④芡實：富含維生素C、B族維生素、鐵、鈣、蛋白質、澱粉、脂肪等，可益腎固精、健脾理胃、美顏美髮。《滇南本草》中說：“益腎臟而固精，久服黑髮明目。”
⑤蓮鬚：含有異槲皮甙、木犀草素、葡萄糖甙、槲皮素及多種維生素。有清心通腎、烏髮固精等功效。《木草綱目》說它有“清心通腎，固精氣，烏鬚髮”之功效。
⑥海藻：自古以來，海藻類就是保養頭髮的佳品，從營養學的觀點來看，海藻類食物含有豐富的碘，而碘又是毛髮不可缺少的營養成分
