無論是朋友間的閒聊，還是與病人或其家人見面，你經常會聽到這種無法迴避的抱怨。"只要家裡有一個人生病或做手術，整個家庭就會亂成一團。因為不僅要陪伴病人，還要買、洗、燒，為病人的身體準備一些 "營養湯"，更苦惱的是不知道該給病人吃甚麼。因此，家屬不得不費盡心思，想盡辦法，但卻無法得到預期的效果。當朋友和親戚來探望病人時，他們往往會挑選價格高、受歡迎的補品或保健品。他們認為只有這樣才能體現他們的關心、誠意和 "補品 "的價值。有的病人認為 "藥補不如食補"，以不同的方式喝雞湯、魚湯、甲魚湯；有的聽說術後吃甜食會引起脹氣。
事實上，上述做法不僅是最好的，也是最好的。
事實上，上述做法和想法是有偏差的。費用。可以看出，在手術前後，患者應瞭解自己所患的疾病，充分認識飲食療法在其中的作用。最好是諮詢或遵循營養師或醫生的指導，而不是道聽途說。
術前
胃腸道疾病在手術前1-3天應採用少渣或無渣的流食治療，以減少腸道內的殘留物。如果只喝自制的湯或普通保健品，將導致蛋白質和熱量的缺乏。醫院營養師應根據體重和病情計算出營養需求，並提供合適的液體營養飲食或選擇醫學專用配方飲食等。在不影響病人術前腸道準備的前提下，提供全面、均衡的營養。
術後
較大的胃腸道手術後，患者的胃腸道吻合口和腸道功能的恢復都有問題。需要3-4天的肛門排氣，然後才能引入少量的水和液體飲食。然後逐漸過渡到半流質飲食和正常飲食。為了促進疾病的恢復，現在主張採用腸內營養。這可以通過在手術時放置鼻胃管或鼻腸管，或胃造口術或空腸造口術，以及提供上述醫療配方或由醫院營養部門準備的均質餐來實現。
術後患有糖尿病或血糖升高的患者，可在營養師或醫生的指導下選擇適合糖尿病患者的配方。如果病人有高血脂，應選擇脂肪含量低、脂肪酸比例合理的配方餐。家庭製作的湯只能作為調味品享用。
