女性懷孕後,胎盤分泌一種絨毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低,導致孕婦胃口減弱,消化功能下降,故吃草莓這類酸味食物無疑是對此種反應的一種補救。
同時,胎兒的發育,特別是骨骼發育需要大量礦物質,但鈣鹽要沉積下來形成骨骼,離不開酸味食物的協助。
此外,酸味食物可促進腸道中鐵質的吸收,對母親和胎兒都有益處。對此,育嬰專家指出,草莓是補酸佳品,孕婦可以吃,但孕婦吃草莓仍有一些問題需要注意。
另外,草莓含有豐富的維生素C,維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍,這對孕婦也大有好處。孕婦吃草莓可以防止牙齦出血等因為缺少維生素C而出現的症狀。同時因為草莓含鐵,還可以有效地預防孕婦貧血。