鋅的需要量各年齡組不同,0—6個月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅,7—12個月的嬰兒為8毫克,之後隨年齡增長,對鋅的需求量緩慢遞增,到14—18歲時增至最高量19毫克。一旦過了18歲,人體對鋅的需求量就會下降,每天只需要攝入11.5毫克就夠了。
嬰幼兒、兒童和青少年,生長髮育速度較快,對鋅營養的需求量很高,但往往飲食搭配不合理,造成鋅攝入量不足。鋅對孩子主要影響包括以下7個方面:
1、促進兒童的生長髮育
2、影響孩子的智力
3、影響孩子的食慾
4、降低兒童的免疫力
5、影響傷口和創傷的癒合
6、影響維生素A的代謝和正常視覺
7、影響孩子長大以後的生殖功能
有鑑於以上諸多影響,我們應該對兒童的缺鋅問題給予足夠的重視,千萬不要忽視寶寶在生長髮育期間鋅的營養補充問題。