1.杏仁:防止血小板凝結。研究發現,即使每週只吃一次堅果,也能將患心臟病的風險降低1/4,特別推薦杏仁。吃法:將杏仁磨成粉,拌入沙拉和菜餚中,不僅能增加口感,還能充分吸收營養。
2.大麥:降低膽固醇。大麥降低膽固醇的效果不亞於燕麥。它屬於水溶性纖維,能加速肝臟排出膽固醇。食用方法:大麥湯容易增加熱量,最好將大麥煮成米飯。
3 黑芝麻:防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸可以保持血管的彈性,防止動脈硬化。食用方法:咀嚼。芝麻中的營養物質隱藏在種子中,必須咬碎外殼才能發揮功效。
1.杏仁:防止血小板凝結。研究發現,即使每週只吃一次堅果,也能將患心臟病的風險降低1/4,特別推薦杏仁。吃法:將杏仁磨成粉,拌入沙拉和菜餚中,不僅能增加口感,還能充分吸收營養。
2.大麥:降低膽固醇。大麥降低膽固醇的效果不亞於燕麥。它屬於水溶性纖維,能加速肝臟排出膽固醇。食用方法:大麥湯容易增加熱量,最好將大麥煮成米飯。
3 黑芝麻:防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸可以保持血管的彈性,防止動脈硬化。食用方法:咀嚼。芝麻中的營養物質隱藏在種子中,必須咬碎外殼才能發揮功效。