間質性肺炎是指有於瀰漫性肺實質、肺泡炎和間質纖維化發生了病變，從而使得以活動性呼吸困難、限制性通氣障礙、X線胸片示瀰漫陰影、彌散功能降低和低氧血癥的產生。間質性肺炎產生的原因是肺的間質細胞發生了炎症。間質性肺炎也叫做間質性肺病。間質性肺炎一般是良性的，同時，有可能是由於病毒音引起的，但不是由已知的感染性致病源所引起。
1間質性肺炎可以食用紫菜，紫菜這種食物具有清熱化痰、軟堅散結、補腎養心等作用，同時紫菜富有類、鈣、磷、鐵、鋅、碘、蛋白質、脂肪、糖類的食物，食用此食物，可以補充和提高身體所需的能量。
2間質性肺炎只是不可以食用煎炸油膩辛辣的食物，而紫菜是屬於清熱化痰的食物，這個對間質性肺炎的緩解是很有好處的，而且對增強記憶、治療婦女貧血、促進骨骼都是很好的。所以間質性肺炎是可以食用紫菜的。
3紫菜這類食物雖然可以提高機體的免疫力。但是由於i紫菜性寒，而且對消化功能不好所欲i身體脾虛的患者還是少食為好。所以適量的紫菜是對身體機能的提高，過度的是食用紫菜，可能就會適得其反。
