“兒童牛奶”並不是新生詞,它的產品類型為調製乳,GB25191-2010《食品安全國家標準調製乳》中對調製乳的定義是:以不低於80%的生牛(羊)乳或復原乳為主要原料,添加其他原料或食品添加劑或營養強化劑,採用適當的殺菌或滅菌工藝製成的液體產品。近年來,兒童牛奶成為液態奶市場中商家主打品種之一,形形色色以兒童為主要對象的牛奶產品佔據了牛奶貨架的醒目位置。
價格比普通奶貴一倍銷量卻很好
4月7日,記者在長沙、重慶等多地超市看到,兒童牛奶多達七八種,均號稱採用了獨特配方,如DHA、果蔬、維生素以及一些微量元素,包裝上“開發智力”、“補充鈣鐵鋅”、“強健骨骼”等字樣格外顯眼。
兒童牛奶比普通牛奶的容量要小,價格卻高很多,一盒125毫升的兒童牛奶售價在2元以上。而市場上,500毫升純牛奶售價在4元左右。
雖然價格不低,但購買兒童牛奶的人卻不少,很多消費者都是整箱購買。“我兒子特別喜歡喝兒童牛奶,每次帶他來超市都會買。”市民羅女士的兒子今年4歲,她說,“這些牛奶裡面添加不少營養成分,我覺得對孩子身體有益處。”