發布於 2023-07-24 07:36

  治陰虛陽亢性頭痛——每次用魚肚30g,蔥白10根,加水適量煲湯,油鹽調味,衝入黃酒適量食用,每天或隔天一次。有滋補腎陰、補肝息風的功效。

  治頭風——將魚肚燒脆,研為末,臨睡時以蔥酒送服9g便有療效。

  治腎虛遺精——用魚肚12g,枸杞子15g,淮山藥15g,蓮子肉15g,芡實15g,燉熟吃。

  治吐血——用魚肚25g,白芨9g,藕節炭15g,大王炭6g,三七6g,與水煎服。

  治再生障礙性貧血——用魚肚12g,當歸10g,紅棗10枚,水煎服,長期服用。

  治小兒急驚風——魚肚20g,黃酒120g,同煎灌服。

  治癲癇——用魚肚1枚,茶葉6g,明礬30g,共研末,分10次服。

  治胃及十二指腸潰瘍——用鰵魚肚或鱔魚肚100g,適量冰糖,少量生薑,燉服。

  治痔瘡——魚肚15~30g,白砂糖30~60g,加清水適量,放瓦盅內隔水燉服。每日1次,連服數次,可止血消腫。

  治腎虛遺精,腰膝痠軟,耳鳴眼花——用魚肚25g,沙苑子15g,菟絲子25g,五味子15g,水煎服,每早1劑。

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魚肚又稱花膠,它不僅是筵席上的名菜,還有相當好的滋補作用和藥用價值哦。魚肚的主要成分是高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素。其中蛋白質的含量可高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是最理想的高蛋白低脂肪食品。具有滋陰、固腎的功效,還可以幫助人體迅速消除疲勞、對外科手術後病人傷口的恢復也很有幫助。下面我們就一起來看看魚肚的營養價值有哪些吧。 滋陰養血 魚肚,是魚的沉浮器官,經過剖制曬
發布於 2023-10-04 21:30
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魚肚,即魚鰾,是魚的沉浮器官,經剖制曬乾而成。一般有鯊魚肚、鯢子魚肚等,屬四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。魚肚營養豐富,可用於食療,烹調方法多,一般人均可食用。 魚肚別名:魚膠、白鰾、花膠、魚鰾。魚肚為魚鰾乾製而成,有黃魚肚、回魚肚、鰻魚肚等,主要產於中國沿海及南洋群島等地,以廣東所產的“廣肚”質量最好,福建、浙江一帶所產的“毛常肚”軟次於廣肚,但也稱佳品。廣肚、毛常肚色澤透明,無黑色血印
發布於 2023-10-04 21:57
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泡發魚肚 魚肚在食用前,必須提前泡發,其方法有油發和水法兩種。質厚的魚肚兩種發法皆可,而質薄的魚肚,水發易爛,還是採用油發較好。1.油發黃魚肚、鱉魚肚等小型魚肚宜用油發。先用溫水把魚肚洗淨瀝乾,然後放進溫油鍋中炸。油要保持低溫才能保證質量,炸時不要炸焦發黃、外焦裡不透。當魚肚炸到手一折就斷,斷面如 花膠魚肚 海綿狀時,就可撈出。但要注意魚肚因厚薄不一,不會同時炸好,發好的要先撈出,以免過火。黃唇
發布於 2023-10-04 21:44
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概述 兒子得了黃疸,搞得一家人都很鬱悶,也不知道這是怎麼回事,怎麼會得上黃疸的?大夫開了藥後,孩子服用的極其艱難,於是我們就請一個老中醫給開了一些食療方子。跟大家分享一下 步驟/方法: 1、 我曾使用的方子有;選用雞骨草60克,在找上好的紅棗,每次放上幾枚,這樣放在一起用水煮,隨意服用。這樣雖然治病,但不至於太難喝。 2、 或者用溪黃草60克,再加上適量的豬肝一起煮,喝湯,如果孩子不排斥最
發布於 2024-06-04 09:37
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概述 水腫也不知道甚麼原因,我最近感冒了一陣子,一下子病了好幾個禮拜,後來感冒沒事了,卻出現了腳步和腿部出現了水腫現象,該怎麼辦? 步驟/方法: 1、 我實在是不想在吃藥了,一想到藥就噁心的嘔吐,於是我嘗試了食療的方子。現將紅豆洗乾淨後放水裡泡,大該三十分鐘後半後紅豆變軟,再撈出跟薏仁放在一起加水煮粥一起吃。 2、 方法二;選用好一點的決明子大概二十克左右,用一塊紗布將它包起來後,放入水中
發布於 2023-11-07 19:27
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概述 手足癬的食療的方子有甚麼呢?我想知道我的手足癬是不是能夠通過食療弄好呢?治療這個手癬的偏方,得了手癬快兩年了,塗了一些藥膏也沒有作用,請問醫生有沒有更好的方法治療手癬,我手心上腳上裂了很多小口,很癢,醫生說是手足癬,抹了很多藥膏也不管用,看了好多醫生說是手癬,手上皮膚乾燥而且很癢,左右手都有,我該則麼辦 步驟/方法: 1、 是真菌感染。這種狀況一般很多人都會有的,可是你這種比較嚴重,注
發布於 2024-07-16 00:35
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色澤 魚肚以色澤透明,無黑色血印的為魚肚好,漲發性強。一般常用的是黃色魚肚,體厚片大,色澤淡黃明亮,漲性極好。 大小與厚薄 魚肚越大越厚,其質量越好;漲發後形體大,價格也高。而一些小魚的肚薄則價低,魚肚以形體平坦、完整,邊緣齊整為佳,一些搭片雖形體不小,也很厚,但漲發易夾心、不透、質遜。 幹潮 魚肚越幹越好,對光照看,應透明感,質地潔淨,無血筋等物,色澤透亮為佳,受潮魚肚灰暗無光澤,質次。有的魚
發布於 2023-10-04 21:37
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魚肚,即魚鰾、魚膠、白鰾、花膠,是魚的沉浮器官,經剖制曬乾而成。一般有鱘魚肚、鯢子魚肚等,屬四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。產於我國沿海,以廣東的“廣肚”為最佳。福建的“毛魚肚”較次於“廣肚”,但也是佳品。魚肚的品質鑑別比較簡單,除了掌握各種魚肚的特點之外,一般張大體厚,色澤明亮者為上品;張小質薄,色澤灰暗者為次品;色澤發黑者已變質,不可食用。魚肚營養豐富,幹品含蛋白質84.4%,含脂肪0
發布於 2023-07-24 07:22
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魚肚營養價值很高,含有豐富的蛋白質和脂肪、主要營養成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質。據測定每百克乾魚肚含蛋白質84.4,脂肪0.2克,脂肪0.2克,鈣50毫克,磷29毫克,鐵2.6克。並且可用於治療瘡癤、腫痛、無名腫毒、皮膚破裂、惡性腫瘤;腰痠背痛、風溼性腰背痛、胃病、肺結核、百日咳、嘔血、再生性障礙貧血、陽菱、氣管炎及產婦血崩和產後腹痛等症。對腎結石、胃和十二指腸潰瘍、風溼性心臟病、婦科自蒂和
發布於 2023-07-24 07:29
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比較大型的厚實魚肚,在準備水發之前要斬為小段,然後將斬好的魚肚放在冷水裡浸泡3~4小時。浸泡結束後將魚肚刷洗乾淨,洗乾淨以後就放在鍋裡並加入乾淨的冷水,把鍋裡的水燒開以後就關火,讓魚肚留在熱水裡浸泡2~3小時。 如果不是比較厚實的乾魚肚,經過上述步驟處理後就完全可以使用了,但過於厚實的魚肚就不行了。我們可以等到熱水冷卻後再次燒開,每天重複燒開浸泡三次,最多兩天就可以完全泡發了,具體用多長時間要看
發布於 2023-07-24 07:49
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