世界衛生組織建議，DHA的攝入量，嬰幼兒根據體重攝入20mg/kg，早產兒根據體重每天攝入40mg/kg，健康人每天至少攝入220mg。
據專家介紹，由於DHA是一種不飽和脂肪酸，具有不穩定、容易被氧化等特性，攝入過量會產生免疫力低下、增加消化負擔等副作用。對於嬰幼兒來說，本來身體發育就不完善，在日常食品中過量添加食用，勢必影響其自身的免疫功能。因此，在《食品營養強化劑使用標準》中對其規定限量使用。
根據該標準，DHA只允許添加在調製乳粉和調製奶油粉(包括調味乳粉和調味奶油粉)、大米及其製品(大米、米粉、米糕)、小麥粉及其製品的3類食品之中，並明確規定了使用上限，還要求註明“僅限兒童食品”字樣。其中，調製乳粉和調製奶油粉的使用量上限為≤0.5%(佔總脂肪酸的百分比)，後兩類食品使用量上限為66mg/100g，使用量以純的DHA計算。
專家指出，任何營養成分的攝入都必須適度，一旦一種營養攝入過量就會打破人體所需的營養平衡。另外，DHA有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用，患有出血性疾病、肝硬化、凝血功能障礙者，也要適當控制DHA的攝入量。
