不要懷疑，只要味精食用過量，就有可能造成精神憂鬱、頭昏眼花、昏睡、精神混亂、焦躁、嗜睡、失眠、肌肉無力等副作用，民眾應儘量減少味精服用。
最近網絡上盛傳，可樂加入味精，會具有迷眩作用，可能會變成另類「FM2」，針對這點，藥師指出，若單就化學反應而言，直接將味精與可樂混合，應該不至於會產生與FM2相同的效用，不過，味精的主要成分-MSG(MonosodiumGlutamate)有可能會引起昏睡、嗜睡、精神混亂的副作用，因此味精吃太多，會產生「味精不耐症」，迷眩只是諸多症狀的一種。
不過，藥師指出，MSG所產生的副作用並不是每個人都會發生，包括攝取量、是否空腹、是否並用酒精、運動、甚至女性月經週期都有關係。
藥師表示，MSG的副作用很多，會影響心臟、胃腸道、呼吸道，還會造成精神憂鬱、頭昏眼花、昏睡、精神混亂、焦躁、嗜睡、失眠、肌肉無力等，因此，網絡上傳的味精加可樂會變成FM2，其實原兇是味精，與可樂一點關係也沒有。也就是說，只要味精實用過量(超過0.5~2.5gm)，就會產生上述症狀，不管是加入可樂或是白開水都一樣。
藥師表示，可樂成分為碳酸水、高果糖糖漿、焦糖、磷酸、香料及咖啡因，其中咖啡因會刺激腦皮質、延髓及脊髓，可能的副作用為精神不安、激動、燥動，不過一般來說，可樂的咖啡因用量不會過量，因咖啡因所造成的類FM2效果較不可能，所以可能是因為味精大量造成的中樞神經副作用所致。
