啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產量約5867萬升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產地。
味精是調味料的一種，主要成分為穀氨酸鈉。味精的主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜裡用的最多，也可用於湯和調味汁。
而啤酒里加入味精後，二氧化碳和穀氨酸鈉發生化學反應，造成啤酒內的酒精度數增高。喝了加味精的啤酒後並不會有網絡上所述的誇張結果，但是也不建議市民如此飲用!
“啤酒加味精”這種喝法不知是誰“發明”的，而二者混合後的誇張後果，又不知是誰傳出的。雖不屬實，但是還是要告訴喜歡追求喝酒刺激的朋友，要用常規的方法適量飲酒才好哦!
