現在市面上的豆漿機主要分為有網和無網的兩類,到底是有網的好還是無網的好呢?確切的說,應該是無網的比較好。
早期的豆漿機是有過濾網的;但是隨著豆漿機技術的不斷提升,慢慢的就有了新式豆漿機的出現,新式豆漿機沒有過濾網,而是用一些孔洞來過濾豆渣;豆漿機發展到現在,就有了無網豆漿機,無網豆漿機因為擾流筋等設計比較好,所以無須過濾網過濾。
有網豆漿機因為網孔很小,所以經過過濾出來的豆漿口感很好,不會有渣渣的感覺,但是有網豆漿機最重要的一點是對網的質量要求很好。只有優質的網罩,才會不堵、不掛漿、出漿率好,才能製造出口感好的豆漿。有網豆漿機還有一個缺點就是比較難清洗。
無網豆漿機算是最新的一種豆漿機。因為無網,豆漿又沒有甚麼油,所以無網豆漿機很好清洗,但是由於沒有網罩,無法估計到整個豆漿杯的巨大體腔,所以磨出來的豆漿口感不是很好。但是現在很多的無網豆漿機在技術上都有所提升,提高了豆漿機的攪拌速度,形成強勁旋渦流,從而達到高效粉碎豆子,這樣做出來的豆漿口感就很好了。