好多朋友新買砧板後就直接使用，沒有進行使用前的保養，其實新買的砧板在使用前的保養很重要，前期的保養好壞將直接決定以後的使用壽命，所以有必要跟大家說一下這個問題的，這個經驗可是從一位賣砧板師傅那裡偷學回來的，而且實踐過，方法簡單，但真管用。
工具/原料
食用鹽一包
花生油少許
自來水適量
塑料袋一個
方法/步驟
1用一個合適的盆盛適量的水，把食用鹽一包放進去稀釋，將砧板放進去浸泡二天。食用鹽要足量和浸泡的時間要足夠，這個可以關鍵。
2二天過後，將砧板從水裡出來，風乾砧板到表面沒有水分。
3用手用適量的花生油塗抹砧板，必須是砧板上全部的地方，不能留有遺漏，這可以保養的重要過程。
4將塗抹過油的砧板用塑料袋包好，平放在乾燥的地方一天，一天過後砧板就可以使用了。
