白芍的吃法 – 易康網

　　白芍的吃法：八寶烏雞

　　材料：烏雞一隻、茶樹菇、當歸、枸杞、熟地、川芎、紅棗、白芍、故紙。

　　步驟：

　　1、烏雞洗淨，切成大塊;

　　2、茶菇洗淨、用清水泡軟。把其他所有配料裝入紗包裡;

　　3、鍋中加水，放入一小塊拍碎的生薑。水開後，放入烏雞焯去血水。然後撈出洗淨;

　　4、砂鍋中加入適量清水，放入洗淨的烏雞塊;

　　5、加入浸泡好的茶菇和配料包;

　　6、蓋上蓋子大火燒開，轉小火慢燉2小時;

　　7、出鍋前調入少許1/2茶勺的食鹽稍煮片刻即可。

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白芍的成分

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