1、禁食和胃腸減壓。胃和十二指腸液對胰腺分泌有強烈的刺激作用，另外，急性胰腺炎常常引起腹脹和腸麻痺。因此，絕對禁食和持續胃腸減壓十分重要。
2、補充體液。防治休克急性胰腺炎可以導致局部和腹腔內大量的滲出，並可引起嘔吐和腸麻痺.使血容量明顯減少，所以在治療中，應注意糾正急性胰腺炎所造成的大量功能體液的丟失，維持循環的穩定。
3、糾正水、電解質和酸鹼平衡。 由於急性胰腺炎發病中大量的體液丟失同時伴有大量電解質的丟失，重症胰腺炎還可能引起血鈣的明顯改變，所以在補液中應該密切監測電解質和酸鹼的變化，積極處理。
4、營養支持。急性胰腺炎患者因長期禁食.處於高度營養消耗狀態，營養支持十分重要，可通過中心靜脈或周圍靜脈完全胃腸外營養，也可以在手術中附加空腸造痞術，待腸道功能恢復後給予腸道內營養。
5、抗生素的應用。 抗生素對急性胰腺炎的應用，是綜合性治療中不可缺少的內容之一，急性出血壞死性胰腺炎時應用抗生素是無可非議的。
需要注意的是：以上均為非手術治療方法，雖有侷限性區域性胰腺壞死、滲出，若無感染而全身中毒症狀不十分嚴重的患者，不需急於手術，若有感染則應予以相應的手術治療。
