據《每日科學》網站報道,一項最新研究指出,家庭小藥箱裡常備的維生素C或許能治療可加速衰老的紊亂,尤其是成人早衰症(Werner's syndrome),這項研究成果發表在2010年1月的《美國實驗生物學會聯合會雜誌》上。
加拿大科研組在這份科研報告中指出,維生素C阻止甚至逆轉了患成人早衰症的老鼠的加速衰老過程,不過這項發現或許還適用於其它早衰症。患有成人早衰症的人,從20多歲開始表現出加速衰老的跡象,在50歲之前形成老年性疾病,他們一般會在50歲之前死亡。這篇論文的聯合作者,加拿大魁北克的邁克·勒貝爾說:“我們的研究顯然說明,沒患有疾病的健康生物或個體,不必通過服用大量維生素C來延長壽命,尤其當他們擁有均衡飲食,並經常進行鍛鍊時。當生物或個體擁有WRN 基因變種,或者任何受WRN蛋白影響的基因時,他們傾向於患老年性疾病,這些人服用一定數量的維生素C會給健康帶來好處。”
科學家在健康老鼠和攜帶可引發成人早衰症(WRN基因)基因變種的老鼠的飲水裡加入了維生素C。在進行治療前,攜帶WRN基因變種的老鼠更易發胖、患糖尿病,並會慢慢形成心臟病和癌症。進行治療後,攜帶突變基因的老鼠變得跟正常老鼠一樣健康,壽命期限達到正常水平。維生素C還促進了老鼠儲存和燃燒脂肪的能力,減少了組織炎症,並降低了攜帶WRN基因的老鼠的氧化應激。健康老鼠沒表現出從維生素C受益的跡象。《美國實驗生物學會聯合會雜誌》的總編輯傑拉爾德·威斯曼說:“維生素C已經成為我們藥箱和食品中被人誤解最深的物質,這項研究和其他類似研究有助於解釋,這種化學物質是如何幫助一些人而不是所有人預防早衰,以及幫助他們預防早衰的原因。”