蜂蜜加醋的作用與功效是很多的，主要的作用就是減肥。對於那些愛美的吃貨來說，蜂蜜加醋就是他們最大的福音了。下面就給大家詳細介紹一下蜂蜜加醋的減肥功效。
蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內溫度經常保持在35℃左右，經過一段時間，水份蒸發，成為水分含量少於20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。
醋，由中國漢族人發明，在各民族菜系中傳統的調味品。據現有文字記載，以曲作為發酵劑來發酵釀製食醋的所謂東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。中國著名的醋有保寧醋、山西老陳醋、鎮江香醋、天津獨流老醋、河南老鱉一特醋及紅曲米醋、原香醋。經常喝醋能夠起到消除疲勞等作用。
