咬肌，是咬合動作的主要執行肌肉，其與頰肌，顳肌，翼內肌，翼外肌，口輪匝肌等一起，協同作用，共同完成咀嚼動作。淺部纖維起自顴弓前2/3，深部纖維起於顴弓後1/3及其內面，為強厚的方形肌肉，纖維行向下後方，覆蓋於下頜支外面，止於下頜支外面及咬肌粗隆。用力的咬牙時，面頰兩側比較硬的部位就是咬肌。所以，咬肌是影響面部中下二分之一外觀的重要因素。
咬肌受人種，性別，年齡，臉型等多種因素影響，一般來講：男性比女性發達，年長者比年少者發達，但決定因素還是咀嚼。因為其收縮產生用力閉嘴運動，故經常愛吃硬食的人，咬肌會相應的發達肥厚。例如：常吃牛肉乾，愛嚼口香糖的人，其咬肌均較常人發達。如果從小就吃硬的，青春期也嚼得多，那麼，下頜骨往往會在其作用影響下發育過度，形成方形臉，國字臉等下頜角肥大的外觀。(比如：愛吃煎餅的山東人，愛吃生食的日本人等)同時，因為其相互影響，下頜角肥大的患者，往往合併咬肌肥厚。咬肌間隙蜂窩組織炎時除全身應用抗生素外，局部可和物理療法或外敷中藥;一旦膿腫形成應及時引流。
咬肌在哪裡的上述總結大家知道了嗎?咬肌這個部位跟大家吃東西有很大的關係，所以有的時候大家會發現自己的咬肌特別疼，但是在這裡提醒大家，不管咬肌多麼疼。一定要做好及時的治療，避免咬肌疼影響自己的身體。
