發布於 2023-09-24 21:04

  泡發後的花生煮開五分鐘即可,浸泡入味兩小時左右,沒泡發的煮開十五分鐘浸泡入味。花生不亦煮太久,時間長了口感變得太軟吃起來無味,只適宜老年人吃。

  貼心建議:

  1 花生一定要清洗乾淨至泡在水裡沒有泥沙沉澱喲,不然就不是鹽水花生而是泥巴花生了!

  2 如果是乾花生製作,清洗後就要先擠開口泡2小時再煮

  3 吃不完的花生,要放在保鮮盒中放入冰箱保存,保存的時候倒入一些煮花生的湯,這樣花生不會變幹而影響口感。

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首先,要將外觀呈黃綠色的花生剔除,然後用流動水浸泡、漂洗,再用乾淨水煮熟,濾去水而食之。黃麴黴菌毒素有水溶性,經過漂洗、水煮,花生所汙染的黃麴黴菌毒素基本上溶到水裡去了,吃煮熟的花生就較為安全,且易於消化吸收。 有人說,水煮花生不香不脆,用油炸行否?經過實驗,黃麴黴菌毒素即使加溫到200℃,也不能將其破壞,而且經過高溫油炸,花生中的蛋白質、脂肪會變成雜環胺、多環胺等芳香類物質,增加其致癌性。因此
發布於 2024-01-09 10:07
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水煮花生保留了花生中原有的植物活性物質,如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇等,對防止營養不良,預防糖尿病、心血管病具有顯著作用。尤其是花生所含的β-谷固醇,有預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。每100克花生米含589千卡熱量,每100克瓜子仁所含熱量大於570千卡,均比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量水煮花生保留了花生中原有的植物活性物質,如
發布於 2023-12-01 13:56
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煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物,對防止營養不良,預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。另外,花生在生長的全過程中,都有可能感染黃麴黴菌,黃麴黴菌毒素是迄今為止所發現的最強的致癌物,它的理化性質相當穩定,在人體內不能降解,而且耐高溫,即使加溫到200℃,也不能破壞黃麴黴菌毒素。有它具有水溶性,而經過漂洗、水煮,花生所汙染的黃麴黴菌毒素基本上能溶到水裡去,從這一點來講,吃煮熟的花生相對來說
發布於 2023-12-01 14:03
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1).鴿子洗淨,放入滾水裡面,加點料酒,去血,撈出,洗淨。 2).放入薑片,蔥段,枸杞,紅棗小火燉1.5小時。 3).山藥刨皮,切棍刀塊,泡發黑木耳,鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下,剝殼。 4).用筷子刺一下,比較酥的時候,放入鵪鶉蛋和黑木耳。 5).小火燉20分鐘,放入山藥,再燉到山藥酥了,鹽,雞精調味即可。 備註: 1).燉湯的鴿子買稍微老一點的,買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。 2).紅棗和枸
發布於 2023-12-15 04:21
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概述 懷孕期間應該有一個好的飲食規律,儘量少吃一些活血的食品,預防流產或者胎兒發育不良的現象,有的孕婦如果出現了貧血的症狀,可以選擇補鐵補血藥劑的方法來進行緩解,也可以選擇食療來改善病情,用補血補鐵的食品是非常多的,花生皮煮水也能夠緩解貧血的症狀,下面我們來了解一下孕婦貧血能喝花生皮煮水嗎? 步驟/方法: 1、 孕婦儘量少使用花生皮煮水的方法來緩解貧血的症狀,都可能會引起明顯的血液循環過快的
發布於 2022-11-24 09:44
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一般來說,如果用文火,是需要煮兩個小時左右才能將豬皮完全煮爛的。要煮到那種能用筷子輕輕一紮就能扎透了的地步,才算真的熟了。 但是,不同人的口味是不一樣的,有些人吃豬皮的時候喜歡較硬一點的口感,這樣的話,一般來說中火煮上個二三十分鐘也就足夠了。這種情況下,豬皮不僅煮熟了,而且又不至於煮的太軟。 如果您在做豬皮的時候時間比較緊俏,其實也完全可以只將豬皮用大火煮十分鐘左右。這個時候其實豬皮也是可以用筷
發布於 2024-01-06 03:19
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1).鴿子洗淨,放入滾水裡面,加點料酒,去血,撈出,洗淨。 2).放入薑片,蔥段,枸杞,紅棗小火燉1.5小時。 3).山藥刨皮,切棍刀塊,泡發黑木耳,鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下,剝殼。 4).用筷子刺一下,比較酥的時候,放入鵪鶉蛋和黑木耳。 5).小火燉20分鐘,放入山藥,再燉到山藥酥了,鹽,雞精調味即可。
發布於 2022-12-08 05:46
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1、花生不適宜生吃:因為花生的脂肪含量比較高,食用後不容易消化吸收,而過多吃生花生的話還會導致消化不良。此外,花生長在土壤裡,容易被寄生蟲卵汙染,如果生吃花生的話,很容易誘發寄生蟲病。除此之外,花生還容易被鼠類汙染,特別容易誘發流行性出血熱。所以,花生不適合生吃。 2、水煮花生營養高:許多人喜歡吃炒花生和油炸花生,俗不知,花生經過炒和炸後,花生中的營養成分就會受到破壞,所以說,花生煮著吃營養價值
發布於 2023-12-10 16:17
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花生不宜生吃:花生含脂肪較多,人體對其消化吸收緩慢,大量生吃可以引起消化不良。另外,花生在泥土裡生長,常被寄生蟲卵汙染,生吃容易引起寄生蟲病。同時,花生常被鼠類汙染,易傳播自然疫源性疾病,特別是流行性出血熱。因此,花生不宜生吃,最好是煮熟後食用。 水煮花生營養高:有些人習慣吃炒花生仁或用油炸後吃,這樣會使花生紅衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破壞,因此花生仁連紅衣一起煮著吃營養價值更高。另外,花
發布於 2024-03-05 18:13
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概述 牛皮癬的症狀比較明顯,而且這個疾病對患者日常生活也會產生不同程度影響的,如果出現牛皮癬,最好應該及時進行治療,可以選擇使用食療的方法來緩解病情,牛皮癬的患者不要吃辛辣刺激的食物,也可以適當吃一些含有維生素和礦物質豐富的食物,牛皮癬的患者如果想吃花生,也可以少吃一些但是最好不要吃一些發黴變質,或者是未煮熟的花生。 步驟/方法: 1、 牛皮癬的患者最好應該多吃一些營養豐富的食物,可以少吃一
發布於 2023-02-11 03:23
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