懷孕第9周,孕婦可以多食魚,因為這一時期的食物與胎兒的乳腺發育、眼球發育有關,多吃魚對寶寶的發育有很大的幫助。
配料:
草魚一條(約500克),豆腐兩塊(約250克),調配料各適量。
特色:富於營養,易於消化吸收。
操作:
1.將草魚去鱗、內臟洗淨,切成三段;豆腐切成小方塊;青蒜25克切段。
2.炒鍋放50克雞油(或色拉油)燒熱,放入魚段煎炸後,加入料酒、醬油、白糖、雞湯燒煮。小火燜煨。
3.魚入味後,放入豆腐塊,大火燒開,小火煨煮,燜燒5分鐘後,待豆腐浮起,放入青蒜末(或大蒜末),淋明雞油,即成。