楊梅營養價值很高,是天然的綠色保健食品。據《本草綱目》記載,“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”另有資料測定:優質楊梅果肉的含糖量為12%~13%,含酸量為0.5%~1.1%,富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效,多食不僅無傷脾胃,且有解毒祛寒之功效。
孕婦適量食用楊梅,除了能夠吸收楊梅中的營養物質之外,楊梅中含有檸檬酸、草酸、乳酸等可以幫助各位準媽媽緩解孕吐、促消化、一定程度上增加食慾。