概述
胃癌已經在全球範圍內成為了一種常見病，在全球各類癌症中發病率排名第三。中國的胃癌患病率已經達到了十萬分之二十左右，其中胃腸腫瘤的預防需要堅持良好的飲食習慣。另外，早發現、早治療是胃腸癌診療的關鍵，需要定期的胃鏡、腸鏡檢查來篩查腫瘤。胃癌作為我國發病率較高的癌症之一，總讓人避之不及、談之色變。因為發現時間早晚不同，最後的結局可能會有天壤之別。
步驟/方法：
1、 預防胃癌要從飲食習慣上面開始做起，要多吃水果蔬菜，注意多吃些富含維生素的食物。醃製食品含有亞硝酸鹽，是致癌物質應該少吃或者最好不吃，還有油炸，燻烤的食物，也同樣含有致癌物質的。應該平時要注意體育鍛煉。
2、 患者要養成良好的飲食習慣，飲食應定時、定量，切忌暴飲暴食、進食過快、進過燙的食物，以免刺激或損傷胃黏膜。多吃新鮮蔬菜和水果：多吃含維生素A、B、E及β胡蘿蔔素的新鮮蔬菜、水果；適當增加強蛋白質、豆製品，改進營養情況，增強機體抵抗力。營養平衡的飲食能提高人機體的免疫功能，保護胃黏膜。
3、 患者要禁菸限酒，因為煙霧中含有多種致癌或促癌物質，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃黏膜，損傷黏膜組織，促進致癌物質的吸收，如果飲酒同時吸菸，其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。
注意事項：
胃癌雖然奪去了很多人的生命，但是在胃癌的早期，它就是一隻紙老虎。只要能及時發現，在它還沒有發展壯大之前就處理掉，可以挽救很多人的生命。
