概述
胃癌是發病率最高的惡性腫瘤，不得不令人聞之色變。而現在社會，人們的生活水平越來越好，生活飲食多樣化，造就了人們不同的飲食結構，同時很多人也形成了不好的飲食習慣。研究表明，胃癌通常都是不良飲食習慣引起的。誠然，很多人尤其是年輕人和中年人，生活壓力大、經濟壓力也大，自然吃飯上基本沒規律，飽一頓餓一頓，或者暴飲暴食，很容易引起胃潰瘍、胃炎等等，如果不引起重視，一旦惡化，就是胃癌。
步驟/方法：
1、 有專家表示，飲食習慣不良自然是一方面原因，最重要的就是食物中的鹽含量過高。如果食用鹽過多，對人體健康的損害那是毋庸置疑的。現在人們在享受各種各樣的美食時，常常會攝入大量的隱形鹽，這些隱形的鹽，我們通常品嚐不出來，給健康埋下隱患。
2、 比如快餐，不僅是小孩，有一些成年人都很喜歡吃漢堡、雞翅、披薩、薯條等快餐類食物，這些食物都是高鹽食物，我們在吃的過程中，只注意享受它們的美味，卻忽視了含鹽量，它們之所以這麼美味，引人品嚐，是因為用各種佐料醃製的，而這些佐料通常都含有鹽分。
3、 另外，現如今我們炒菜也是經常添加味精、醬油、甜麵醬等來調味，這樣可以使菜更美味。再比如，吃飯後很多人喜歡吃一道甜品，還有很多人為了省時省力，直接買些熟食來代替自己做飯。以上這些食品，都含有我們看不到的鹽分，也吃不出來，但是確確實實存在。長期如此，體內的鹽含量就會增多，容易引起胃部疾病甚至是胃癌。
注意事項：
因此，在飲食上，應該注意要清淡一下，少放鹽，其實有些菜餚，少放鹽更能提鮮。最好是等菜和湯都做好了，臨出鍋再加鹽。不要憑感覺放鹽，最好嘗一下再加鹽。少吃油炸、醃製食品，防止攝入過多的隱形鹽，以此來預防胃癌。
