概述
隨著現代人在飲食方面的不良習慣增多，因為工作有一頓沒一餐的，或者是愛吃一些燒烤、麻辣燙等食物，而且因為趕時間吃得又急，時間長了，很容易引發食管癌，食管癌是世界上常見的消化道腫瘤疾病，在發現食管癌後根據早、中、晚期來進行治療之外，飲食的配合也是非常重要的，既要能保證病人攝入到一定的營養，也不能給病人產生一定的痛苦，但食管癌患者飲食要注意甚麼？
步驟/方法：
1、 當食管癌病人在進食的時候出現梗噎感那就要避免強行吞嚥，以防刺激到局部的癌組織出血、擴散或者是轉移、棗痛，可以根據情況改為流食或者半流食，這樣可以保證病人的營養攝入，又可以避免對局部的癌組織造成不良刺激。
2、 然後食管癌病人的食物儘量以溫食為好，不要進食生冷的食物，因為食道的狹窄部位對生冷的飲食會產生刺激，從而引起食管痙攣，會使病人產生噁心、疼痛等感覺，所以最好吃溫食比較好。
3、 另外如果確診為食管癌，那麼在食管癌症狀不太明顯，比如吞嚥還較為順暢的時候要抓緊給食管癌病人補充營養，儘量以營養價值較高、容易消化的食物為主，使病人營養充足，為病人接受後續治療打下基。
注意事項：
無論是早期食管癌患者，還是經過治療已經恢復了的食管癌患者，在飲食方面都非常注意，比如要忌菸酒，另外要忌辛辣性、刺激性的食物，比如辣椒、花椒、桂皮、蔥蒜等，對於一些不健康的食物要少吃或者不吃。
