概述
就在不久前，我的一個親戚不小心患上了食管癌，這個親戚對我家挺好的，因此我們一家對這個親戚患病的事情，也表示了很擔心。最近這個親戚就準備做手術了。我們想買些吃的給他，順便到時候問候一下，所以對這個疾病的一些事情也是比較瞭解的。首先我們先來說說這個食管癌是一個怎麼樣的疾病吧。食管癌是人類常見的惡性腫瘤，佔食管腫瘤的90%以上，在全部惡性腫瘤死亡回顧調查中僅次於胃癌而居第2位。據估計全世界每年大約有20萬人死於食管癌。
步驟/方法：
1、 由此可見，這個食管癌是一類對人類的生命以及健康危害極大的，並且是非常常見的惡性腫瘤之一。如果患上了這個食管癌以後，通常都會有一些表現，比如像是胸骨後隱痛不適者。隨著腫瘤增大，患者會出現進食時吞嚥不適或異物感。
2、 如果患上了這個食管癌，也不要因為這是一個癌症，就一直很擔心，一定要保持一個良好的心態。並且進行一個手術的治療。同時，食管癌的患者在飲食上也是有很多要注意的。在飲食上可以選擇一些比較稀軟的食物，一般可以選擇小混沌或者是肉鬆粥類，能夠方便病人食用和吸收。
3、 並且在食管癌進行手術之後，也一定要非常的注意，不一定說都要買甚麼特別好的保養品甚麼的，可以多吃一些富含維生素的食物，來提升病人的免疫力，增加營養的吸收，那麼可以選擇菜粥，就是把菜煮成粥狀，然後再放些牛肉末之類的蛋白質，能夠讓維生素更好地吸收，一定要注意多煮一會，最好是稀爛比較好。
注意事項：
如果已經是晚期食管癌(食道癌)患者，那麼在飲食上應該注意：當食管癌病人出現惡病質，應該多補充蛋白質，如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉、各種水果等等。
