植物雌性激素也稱作飲食雌性激素，因為天然的類雌性激素化學物質存在於豆類、堅果、全粒穀物、油脂中。植物雌性激素不是真正的類固醇雌性激素，但是它們在人體內卻真正扮演雌性激素的角色——比如，在子宮和乳房裡——但是它們也能通過侵佔雌性激素利用的細胞膜的位點，從而妨礙雌性激素進去這些組織。這個過程聽起來很複雜，但是總結起來就是植物雌性激素可以調節和緩和雌性激素在人體裡的功能作用。
當你體內雌性激素的含量很高的時候，你患乳腺癌、乳腺囊腫、子宮內膜異位、子宮癌的幾率也會升高。一些其它癌症，比如肝癌，也會受到人體內過多雌性激素活動的刺激。植物雌性激素可以減緩人體雌性激素過度的劑刺激作用。
植物性雌激素的主要作用：
• 調節和緩和雌性激素在人體內的作用，可能會帶來雌性激素補充劑所有的益處，同時沒有風險。
• 有助於維持強壯的骨骼。
• 有助於減少更年期婦女的 熱潮紅。
• 有助於降低乳腺癌、前列腺癌、子宮癌的發病率。
雌激素來源： 你可以從飲食中獲得兩種植物性雌激素
• 異黃酮 ：主要存在於所有的豆類，包括大豆製品，也存在於一些草藥裡，像黑升麻、苜蓿和紫花苜蓿。
• 木酚素 ：存在於亞麻籽、全粒穀物、以及其它籽，像葵花籽。
大豆製品像豆奶、大豆蛋白粉、用在素食熱狗和素火雞中的有條紋的蔬菜蛋白、
豆類，包括紅豆、斑豆、小扁豆、花生。淋一湯匙新鮮的亞麻籽油到沙拉、湯及菜裡，也是一種另外的雌激素來源。
如果你想用 植物雌性激素來保護你自己，但是你不喜歡豆腐或其他植物及其製品的口味，你認為豆類會產氣，那麼你可以試一下最近研製的新產品，它們形式多樣，有膠囊、片狀、粉狀。一些產品是有效地，包括大豆提取物、紅苜蓿提取物、大豆和紅苜蓿混合物、野葛提取物，所有的這些都含有染料木黃酮，這種研究最多的植物雌性激素。
服用足量的膠囊、片劑、 或粉劑，每天總計要獲得 40 到 100 毫克的異黃酮(如染料木黃酮)，許多專家認為這樣的劑量是安全的。日本和中國婦女每天從她們的飲食裡獲得 100 毫克，甚至達到 200 毫克;北美的婦女比較有代表性，每天都低於 20 毫克。
不足或過量 ：由於我們祖先的飲食裡含有所有的食物，像籽、堅果、穀物、豆類，所以他們每天的飲食給他們提供了大量的 植物雌性激素。一些研究表明，許多人的現代飲食中缺乏這些激素調節物質——換句話說，你獲得很少量的植物雌性激素，這會導致更年期以及更年期以後的一些疾病，比如 熱潮紅和加快骨損失。你能攝入太多的 植物雌性激素嗎?從食物像豆類裡是不可能的，但如果這些植物雌性激素來源於膠囊產品，那麼答案就是肯定的。膠囊產品中含有純的植物雌性激素如染料木黃酮。研究表明， 50 到 80 毫克的植物雌性激素是一個安全的劑量。
